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涼皮機質量好

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日期:2019-07-23 文章來源于:河南辰鑫食品機械 

    蒸汽涼皮機制作出的涼皮好吃眾人皆知,就是因它制作涼皮是靠蒸的,蒸出的涼皮不僅口感好,韌性也剛好適中,所以受到食客們的喜歡。那么蒸汽涼皮機中的蒸汽是通過怎樣的方式加熱而來呢?
    蒸汽涼皮機有三種加熱能源,煤、燃氣、電。人們早期使用的是用煤來加熱的,成本比較低,而且那時也沒有更好的選擇,通過將煤塊點燃一直不停燃燒鍋爐,產生源源不斷的蒸汽。但用煤加熱有一個缺點就是污染很大,煤炭燃燒產生的刺鼻氣味和煙塵對生產出的涼皮有很大污染,于是慢慢被人們放棄了。
    燃氣是目前使用人數較多的加熱能源,隨著人們生活條件的改善,燃氣也通入了千家萬戶,現在的城鎮上基本都通上了燃氣,所以使用燃氣加熱很方便,而且成本低污染小,不會對生產環境有什么污染。燃氣加熱產生的熱量也大,可以連續不斷產生蒸汽,不會耽誤持續生產。
    用電加熱的蒸汽涼皮機也不少,這是由于電是清潔能源,基本上每個地方都有,使用起來方便安全,不需要增加其它配置。買回去機器后在廠家的指導下把線路連接好就可開始生產。雖然產生蒸汽的速度沒有燃氣加熱的塊,但工作起來只要不停電,也是可以連續產生蒸汽的。
    蒸汽涼皮機無論采用什么能源加熱,都要以安全和衛生為前提條件,確保做出的涼皮符合衛生部門的規定,且不會故障頻發影響正產的涼皮生產工序就行。
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